Quinta Santa Eufemia Fine White Port

QUINTA SANTA EUFEMIA

Strohgelbe Farbe, knackige Zitrusaromen in der Nase. Im Mund ausgewogen, tropische Früchte, etwas Honig. Reifer Abgang. Toller Aperitif, hergestellt von der Quinta Santa Eufemia, die in vierter Generation von der Familie Carvalho betrieben wird.

14,00  *

0,75 l (18,67  / l)

Lieferzeit: ca. 2-4 Werktage

  • Weingut: Quinta Santa Eufemia
  • Winzer: Alzira Carvalho
  • Klassifikation: White Port
  • Rebsorten: Malvasia Fina, Moscatel Galego Branco, Rabigato, Gouveio
  • Böden: Schiefer
  • Vinifikation: Fünf Tage Fermentation im Lagar. Danach wird die Fermentation durch Zugabe von 77%igem Brandy gestoppt.
  • Reifung: Neun Monate im Stahltank, danach für 3 Jahre bis zur Abfüllung in 3000 l Eichenfässern
  • Alkohol: 19,5 %
  • ph: 3,55
  • Säure: 4,4 g/l
  • Restzucker: 93,7 g/l
  • Trinktemperatur: 6 bis 10 ºC
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